Tomates en un paquete en 5 minutos.

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Cocina ruso
Contenido calórico 100,5 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 4 h
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 24,7 g
Tomates en un paquete en 5 minutos.

¿Es posible encurtir tomates en una bolsa en 5 minutos? ¡Fácilmente! Para preparar tomates ligeramente salados en una bolsa, necesita un mínimo de ingredientes y esfuerzo. El tiempo de salazón depende solo del tipo de tomates salados que vaya a obtener. ¡Varias horas de marinado y tomates picantes ligeramente salados listos para usar están en su mesa! ¡Así que pongámonos manos a la obra!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Para la preparación de tomates ligeramente salados, seleccione verduras maduras y jugosas. Las enjuagamos con agua corriente y las colocamos sobre una toalla para que se sequen un poco. Pelar los ajos, enjuagar y cortar en rodajas pequeñas.
paso 2 de 5
Coloque paraguas de eneldo lavados y secos en el fondo de una bolsa de plástico limpia.
paso 3 de 5
Corta los tomates secos en forma transversal, pero no del todo, para que no se caigan en rodajas. Ponga los tomates en una bolsa con eneldo.
paso 4 de 5
Agrega el ajo picado, la sal, el azúcar y la pimienta a la bolsa.
paso 5 de 5
Ate bien la bolsa y agite bien para que las especias se distribuyan uniformemente por todas las verduras. Colocamos la bolsa en un plato, por si se escapa la marinada de la bolsa, y dejamos las verduras durante 4-8 horas a temperatura ambiente. No olvides agitar la bolsa periódicamente para mezclar los tomates y el jugo que sale de ellos. Cuantos más tomates estén en escabeche, más picantes y salados serán. Una vez transcurrido el tiempo, poner los tomates terminados en un plato, espolvorear con hierbas frescas y servir en la mesa, ¡buen provecho!

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