Tomates en sus propias rodajas de jugo
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Cocina
ruso
Contenido calórico
68,5 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
100 minutos
Proteínas *
0,6 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
1,9 gr.
Algunas amas de casa categóricamente no usan vinagre de mesa cuando preparan los preparativos para el invierno. Recomiendo usar una receta original y hacer un aperitivo de tomate en su propio jugo en rodajas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Seleccione tomates fuertes. Arrancar las colas, enjuagar bien con agua corriente fría, secar y cortar en rodajas, quitando el tallo. Prepare los frascos, lávelos bien y esterilícelos en el microondas, baño de agua o en el horno. Poner las tapas en una cacerola, cubrir con agua y hervir durante unos 10 minutos.
Coloque la pimienta de Jamaica y el clavo en el fondo de frascos esterilizados. Luego llene los frascos con rodajas de tomate. Agregue sal y cubra con tapas esterilizadas. Luego transfiéralos a una olla forrada con un paño de cocina, vierta agua tibia sobre las perchas de los frascos. Poner la cacerola a fuego medio y llevar a ebullición, reducir el fuego y esterilizar durante aproximadamente una hora.
¡Buen provecho!