Tomates picantes en su propio jugo

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Cocina asiático
Contenido calórico 73 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 20 h
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 17,8 g
Tomates picantes en su propio jugo

Los tomates en su jugo hacen un rollo universal: los tomates se pueden poner en la mesa como refrigerio y el jugo se puede usar como salsa o aderezo para sopa. La pieza de trabajo estará bastante afilada, aunque el grado de nitidez se puede ajustar de forma independiente según las preferencias.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Seleccione tomates pequeños, clasifíquelos. Enjuague los tomates, póngalos en un colador.
paso 2 de 7
Lave los especímenes más grandes, córtelos en trozos y desplácelos en una picadora de carne.
paso 3 de 7
Verter el azúcar y la sal en el puré de tomate, poner a fuego medio y llevar a ebullición. Asegúrese de quitar la espuma.
paso 4 de 7
Lave las latas y las tapas con soda, enjuague y esterilice. Hervir las tapas durante 4 minutos. Coloque los tomates enteros en frascos.
paso 5 de 7
Ponga en cada frasco un capullo de diente, un par de ramitas de perejil, 3-4 dientes de ajo y una rodaja de ají.
paso 6 de 7
Ponga una toalla doblada en varias partes en el fondo de una cacerola ancha. Coloque frascos de tomates en una cacerola, vierta agua caliente hasta los hombros de los frascos. Vierta el puré de tomate hirviendo sobre los tomates en los frascos. Pasterice los frascos durante 15 minutos, apriételos con tapones de rosca y envuélvalos en una manta tibia. Déjelo tibio hasta que se enfríe por completo.
paso 7 de 7
Ponga tomates picantes en su propio jugo en un armario o armario para guardarlos.

¡Buen provecho!

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