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Tomates en su propio jugo con ajo y vinagre

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Cocina ruso

Contenido calórico 57,4 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 0,4 gr.

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 13,9 gr.

Tomates en su propio jugo con ajo y vinagre

Contenido

Los tomates en su propio jugo siempre desaparecen de la bodega antes que todas las demás costuras. Las especias y el ajo adicionales agregan especias y sabor al gusto.

Ingredientes

Tomates frescos 1000 gr. Azúcar granulada 1 cucharada Sal 1 cucharadita Jugo de tomate 1 l. Ajo 2 uds. Vinagre de mesa 9% 10 ml.

Proceso de cocción

Lave y esterilice los frascos para unir. Lave los tomates, séquelos y pinche cada verdura con un palillo en el tallo. Pela los ajos. Coloca los tomates y el ajo en los frascos.

Vierta el jugo de tomate en una cacerola, hierva, agregue sal y azúcar, hierva durante 3-4 minutos. Finalmente, agregue el vinagre y retire la olla del fuego.

Vierta el jugo de tomate caliente sobre el frasco hasta arriba.

Cubra los frascos con tapas esterilizadas. Enrolle las tapas de las latas con una máquina de coser.

Dale la vuelta a los frascos y colócalos boca abajo, envuélvelos en una manta y déjalos a temperatura ambiente hasta que se enfríen por completo. Guarde la costura en un lugar fresco.

¡Buen provecho!