Tomates en jugo de manzana con jengibre
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Cocina
ruso
Contenido calórico
78,5 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
0,6 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
20,1 g
Si de repente te aburres con los clásicos, usa formas nuevas e interesantes de conservar las verduras. En jugo de manzana con jengibre aromático, los tomates conservan su forma, son agridulces con notas picantes.
Ingredientes
Proceso de cocción
El jugo puede hacerlo usted mismo usando un exprimidor, luego diluido con agua en una proporción de 2 a 1. El jugo listo solo debe tomarse clarificado. Lavar la raíz de jengibre, pelar y rallar. Vierta el jugo en una cacerola, prenda fuego, agregue sal, azúcar y jengibre. Lleve la marinada a ebullición y viértala en los frascos de tomate.
Ponga una toalla en una cacerola grande en el fondo, deje los frascos de tomates encima. Vierta agua en la olla para que llegue a los "hombros" de las latas. Esteriliza los frascos de tomate en jugo de manzana durante 25-30 minutos. Después de la esterilización, enrollar los frascos con tapa, darles la vuelta y dejar enfriar completamente debajo de una manta.
¡Buen provecho!