Tomates en gelatina con ajo
0
1324
Cocina
ruso
Contenido calórico
54,7 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
1,3 gr.
Grasas *
0,2 g
Carbohidratos *
11,8 g
Propongo cocinar un delicioso aperitivo de tomates en gelatina con ajo. Un refrigerio fragante hecho con gelatina espesa. Un delicioso refrigerio de invierno decorará su mesa festiva y le brindará placer gastronómico.
Ingredientes
Proceso de cocción
Prepare los ingredientes para un sabroso bocadillo de tomate, ajo y gelatina. Enjuague bien los tomates con agua corriente fría y séquelos. Pela los ajos. Vierta agua hirviendo sobre los paraguas de cilantro. Pela la raíz de rábano picante. Ponga la gelatina en un recipiente y llénelo con una pequeña cantidad de agua potable. Déjalo actuar durante 25 minutos.
Vierta agua potable en una olla. Agrega el azúcar granulada y la sal. Coloca la cacerola a fuego medio. Lleve a ebullición y cocine por un minuto, luego retire del fuego, vierta vinagre y agregue la gelatina hinchada. Mezclar bien hasta que la gelatina se disuelva por completo. Vierta sobre la marinada cocida.
Colocar los frascos en una cacerola cubierta con un paño de cocina, verter agua tibia sobre las perchas de los frascos, llevar a ebullición y esterilizar durante 10-15 minutos a fuego lento. Retire con cuidado los frascos calientes con aperitivos de tomate de la sartén y apriete bien las tapas, después de rociarlos con agua hirviendo.
¡Buen provecho!