Tomates en gelatina para el invierno sin esterilización.

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Cocina ruso
Contenido calórico 221,8 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 26,1 gr.
Grasas * 0,9 gr.
Carbohidratos * 34,4 g
Tomates en gelatina para el invierno sin esterilización.

Pimienta tu receta para cocinar tomates para el invierno en gelatina sin utilizar el proceso de esterilización. Esto reduce significativamente el tiempo de conservación y al mismo tiempo conserva las vitaminas y nutrientes que el cuerpo necesita en la estación fría. La receta en sí es simple, incluso una anfitriona principiante puede manejarla.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Al principio, debe remojar la gelatina en agua fría y dejar que se hinche durante media hora.
paso 2 de 8
Enjuague bien los tomates y córtelos por la mitad o en cuartos, según el tamaño de los tomates. Para la cosecha, elija frutos densos, sin daños externos. Tenga en cuenta que la cantidad de ingredientes indicados en la receta se calcula para lata de 1 litro de la pieza de trabajo.
paso 3 de 8
Corta las cebollas peladas en aros finos.
paso 4 de 8
El perejil se debe enjuagar y picar.
paso 5 de 8
Coloque una sombrilla de eneldo, dientes de ajo pelados, aros de cebolla picados, perejil picado y pimienta de Jamaica en un frasco esterilizado.
paso 6 de 8
El siguiente paso es llenar el frasco con tomates alternando con cebollas. A continuación, llene el frasco con tomates con agua hirviendo y, cubriendo con una tapa, déjelo durante 15-20 minutos.
paso 7 de 8
Preparemos la marinada. Vierta el agua enfriada del frasco en una cacerola, agregue sal y azúcar granulada, prenda fuego. Después de hervir, hierva la marinada durante un par de minutos hasta que se disuelvan los cristales de sustancias secas, luego vierta la esencia de vinagre y agregue la gelatina hinchada. Revuelve todo y deja hervir por otros tres minutos.
paso 8 de 8
Llene un frasco de tomates con adobo caliente, apriete inmediatamente la tapa, dé vuelta y enfríe completamente debajo de una manta tibia. ¡La cosecha para el invierno de tomate en gelatina sin esterilización está lista!

¡Disfrute de su comida!

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