Tomates con albahaca para el invierno.

Los tomates coreanos son una forma deliciosa y fácil de preparar tomates para el invierno. Debido a que los tomates se marinan en una gran cantidad de verduras y ajo, con la adición de chile, salsa de soja y vinagre, son aromáticos, ligeramente picantes y moderadamente salados. Cuantos más tomates se marinen en el aderezo, más intenso se vuelve su sabor. Durante el proceso de cocción, los tomates no se tratan térmicamente, por lo que la condición principal para su almacenamiento es solo en el refrigerador.

Los tomates al estilo coreano para el invierno con la adición de zanahorias son otra opción para cosechar tomates para el invierno. Con nuestra receta, puede hacer espacios en blanco para el invierno tapándolos con tapas, o puede hacer un espacio en blanco y dejarlo en el refrigerador durante 1-2 días, después de lo cual los tomates estarán completamente listos para el consumo. El ajo, los pimientos picantes y las hierbas le dan a los tomates un sabor picante y un aroma único, mientras que los pimientos y las zanahorias complementan el sabor de los tomates.

Los tomates picantes al estilo coreano son un excelente aperitivo frío o un acompañamiento para platos de carne o pescado, papas hervidas o pasta. Cocidos en cuestión de minutos, marinados a lo largo del día, serán una excelente opción para servir verduras en la mesa festiva y serán una buena alternativa a la ensalada fresca. Los tomates son moderadamente salados y picantes, puede ajustar la cantidad de chile a su gusto, si desea que se vuelvan picantes, aumente la porción de pimienta y ajo.