
Tomates verdes con aspirina
Los tomates verdes enrollados son una excelente opción de almacenamiento de invierno que es útil para una variedad de bocadillos en escabeche en su mesa. Los tomates conservan su forma, permanecen firmes y adquieren un sabor picante. Se complementan perfectamente con verduras que se marinan con ellas en un tarro, y la aspirina, que añadiremos al cierre, conservará la firmeza original del tomate y destruirá las bacterias, permitiendo que nuestro cierre se asiente durante todo el invierno.