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Masa de empanada magra sin levadura

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Cocina ruso

Contenido calórico 479,5 kcal

Porciones 1 puerto.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * gramo.

Grasas * 53,3 g

Carbohidratos * gramo.

Contenido

¿Alguna vez imaginó una masa de pastel sin levadura, leche y huevos? Hay una receta maravillosa para un plato magro, y ahora la compartiremos contigo.

Ingredientes

Harina 800 gr. Agua hervida 300 gr. Bicarbonato de sodio 0,33 cucharadita Sal 2 pellizcos Aceite magro 1,5 cucharadas

Proceso de cocción

Tomamos la harina y la pasamos por un colador fino a un recipiente hondo, preferiblemente de hierro. Luego agregue sal y soda a la harina en las proporciones requeridas. No es necesario agregar demasiada sal, ya que su función es darle a las tartas el sabor necesario. Mezclar bien los ingredientes.

Vierta agua hirviendo en la mezcla seca terminada, prepárela. La masa está caliente, así que revuélvela con una cuchara o un batidor.

Necesitamos que la masa sea más plástica. Para ello, verter poco a poco el aceite vegetal y amasar la masa en paralelo.

Como ya se ha enfriado y se ha vuelto más obediente, lo arrugamos con las manos. Poco a poco, la masa se espesará y se pegará cada vez menos a tus manos. Al notar esto, formamos la masa en una sola bola.

Ahora cogemos una toalla limpia en seco y cubrimos la masa con ella. Después de 15-20 minutos, la masa sin levadura estará completamente lista. Cualquier relleno magro es apto para la masa, lo principal es elegir lo que más te guste. ¡Buen provecho!

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