Panqueques magros en kéfir
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Cocina
europeo
Contenido calórico
211,3 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
6,3 gr.
Grasas *
7,8 g
Carbohidratos *
45,3 g
Los panqueques magros con kéfir y sin huevo no son menos sabrosos y, además, son más saludables y más bajos en calorías que los panqueques tradicionales. Según la receta propuesta, serán inusualmente exuberantes.
Ingredientes
Proceso de cocción
Calentar un poco el kéfir en el microondas. Viértelo en un bol para amasar la masa, agregue la cantidad requerida de azúcar y soda y mezcle con un tenedor. Tamizar la harina en un colador y luego verterla en porciones al kéfir, removiendo la masa después de cada parte de la harina. No es necesario amasar la masa durante mucho tiempo.
Vierta aceite vegetal en una sartén para hornear panqueques y caliéntelo bien. Pon la masa en una sartén con una cucharada. Fríe los panqueques a fuego medio hasta que estén dorados por un lado. Luego dales la vuelta por el otro lado y también fríelos hasta que estén dorados. Al freír, los panqueques en kéfir se elevarán bien y se volverán esponjosos.
¡Buen provecho!