Muffin magro de plátano en una olla de cocción lenta

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Cocina Mundo
Contenido calórico 168,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 5,9 gr.
Grasas * 7,2 gr.
Carbohidratos * 45,4 g
Muffin magro de plátano en una olla de cocción lenta

Sugerimos hacer un muffin magro con plátanos en una olla de cocción lenta. La masa requiere un mínimo de comida. Entre ellos, por supuesto, los plátanos y la miel. Este último le da una textura exuberante y porosa a la torta a pesar de la falta de huevos. Además, para esplendor, ponemos levadura en polvo y tamizamos la harina. Pasteles aromáticos que son perfectos para el período de ayuno y harán las delicias de los golosos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepara el puré de plátano de inmediato. Pelamos las frutas, las colocamos en un bol y las presionamos una a una con un tenedor hasta que no queden uniformes y parezcan puré. Si los hace puré con una licuadora de inmersión, entonces el puré será suave y no habrá pequeños trozos de plátano, y se sentirán muy ventajosos en el muffin terminado.
paso 2 de 9
Vierta la cantidad especificada de agua a temperatura ambiente en los plátanos triturados. Ponemos miel.
paso 3 de 9
A continuación, vierta aceite vegetal inodoro. Mezclar todo junto con un tenedor o batidor hasta obtener una masa homogénea.
paso 4 de 9
Por último, agregue la harina tamizada y la levadura en polvo al bol. Mezclar la harina con la masa de plátano hasta obtener una masa homogénea.
paso 5 de 9
La masa resulta bastante espesa, no gotea. Lubrique el recipiente multicocina con una fina capa de aceite vegetal. Extendemos la masa preparada en ella, nivelamos la superficie.
paso 6 de 9
Ponemos el bol en la multicocina, cerramos la tapa, seleccionamos el modo "Hornear" durante una hora. Pulsamos "Inicio".
paso 7 de 9
Una vez transcurrido el tiempo del programa, abra la tapa del aparato y compruebe que el bizcocho esté listo introduciendo un palillo de dientes: si sale seco, el bizcocho está listo. La parte superior del producto no tendrá costra y la parte inferior y los bordes deben estar bien dorados.
paso 8 de 9
Voltee el pastel terminado boca abajo del tazón sobre la rejilla de alambre, déjelo enfriar completamente para que se forme bien la miga húmeda.
paso 9 de 9
Espolvorea la torta enfriada con azúcar glas tamizada. También puede usar un plátano para decorar: extienda rodajas finas de plátano pelado en forma de flor en la superficie. Cortamos el bizcocho en porciones y lo servimos en la mesa para el té o el café.
¡Buen provecho!

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