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Pilaf magro con champiñones en una olla de cocción lenta

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Cocina Oriental

Contenido calórico 92 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 2,3 gr.

Grasas * 5,1 gr.

Carbohidratos * 19,8 g

Pilaf magro con champiñones en una olla de cocción lenta

Contenido

Pilaf magro con champiñones, cocinado con una multicocina, siempre agrada por su sabor, jugosidad y frescura. Su preparación es sencilla y no lleva mucho tiempo. Cualquier hongo es adecuado para tal pilaf, preferiblemente arroz de grano largo, y se pueden agregar especias a su gusto.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero, prepare todos los ingredientes para hacer pilaf magro. Hervir o descongelar los champiñones con anticipación (en esta receta de champiñones ostra). Pelar y enjuagar la cebolla y las zanahorias.

Pica las zanahorias en un rallador grueso o córtalas en tiras finas.

Corta los champiñones hervidos en trozos pequeños.

Picar la cebolla en cubos pequeños o cuartos de aro.

Vierta aceite vegetal en un tazón múltiple y encienda el programa "Freír" durante el tiempo predeterminado, generalmente 15 minutos. Cuando el aceite esté caliente, transfiera las zanahorias y cebollas picadas al tazón.

Cuando las verduras estén un poco fritas, pasarles los trozos de champiñón y freír hasta el final del programa, sin cerrar la tapa.

Lavar bien en varias aguas la cantidad de arroz indicada en la receta. Luego colóquelo en una capa uniforme sobre los champiñones y las verduras fritas. Espolvorea el arroz a tu gusto con sal y especias, agrega hojas de laurel y cebollino pelado.

Luego, suavemente y en un chorro fino, vierta la cantidad requerida de agua a lo largo del costado del recipiente.

Cierre la tapa del aparato. Encienda el programa "Pilaf" o "Rice" durante el tiempo predeterminado, según el modelo de su multicocina.

Después de la señal sobre el final del programa, deje el pilaf debajo de la tapa cerrada durante 10 minutos. Luego abra la tapa, revuelva suavemente el pilaf con una espátula y retire la muestra.