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Mermelada de albaricoques a través de una picadora de carne.

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Cocina ruso
Contenido calórico 413,5 kcal
Porciones 0,8 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 59,3 g
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 56,4 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de albaricoques a través de una picadora de carne.
Contenido

Ofrecemos una receta simplificada para hacer mermelada de albaricoque. Muele estas frutas en una picadora de carne con una rejilla fina. Por su consistencia más espesa, se propone agregar un poco de gelatina a la mermelada, para que no necesite cocinar por mucho tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuaga bien los albaricoques y córtalos en mitades y quítales las semillas.
paso 2 de 6
Transfiera el puré de albaricoque a la olla de mermelada, agregue la cantidad calculada de azúcar y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
paso 3 de 6
Luego, gírelos con una picadora de carne y sobre una rejilla fina.
paso 4 de 6
Remoje la gelatina durante 30 minutos en agua hervida fría.
paso 5 de 6
Lave el limón, exprima el jugo de medio limón en una mermelada hirviendo. Luego transfiera la gelatina hinchada a la mermelada. Revuelva la mermelada para que la gelatina se disuelva por completo y apague el fuego, ya que la gelatina no se puede hervir.
paso 6 de 6
Coloque la mermelada en frascos estériles, enrolle inmediatamente las tapas hervidas y déle la vuelta. Cubra la mermelada con una manta y, después de que se enfríe por completo, transfiérala al almacenamiento.

¡Come para tu salud!

 

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