Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Mermelada
  3. ➠ Mermelada de manzana
  4. ➠ Mermelada de manzanas Antonov

Mermelada de manzanas Antonov

0
942
Cocina ruso
Contenido calórico 446 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 105 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,8 gr.
Carbohidratos * 109,8 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de manzanas Antonov
Contenido

La pregunta surge de inmediato: ¿por qué mermelada de manzanas Antonov? Antonovka es el más común en nuestra latitud. Tiene un sabor amargo, por lo que la mermelada se obtiene con un sabor armonioso y no azucarado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavar bien las manzanas, pelarlas, cortarlas por la mitad y retirar las cajas de semillas. Luego muélelos en un rallador grueso. Ralle las manzanas directamente en la olla de mermelada.
paso 2 de 6
Coloque la cacerola con las manzanas ralladas a fuego lento y cocine durante 15 minutos para ablandar las manzanas. No agregamos agua a las manzanas, ya que inmediatamente dan suficiente jugo. Revuelva la masa de manzana periódicamente con una cuchara de madera.
paso 3 de 6
Pica las manzanas hervidas directamente en una cacerola con una batidora de mano o muélelas en un colador grueso.
paso 4 de 6
Vierta la cantidad requerida de azúcar al puré resultante, mezcle todo bien y nuevamente coloque la sartén a fuego mínimo.
paso 5 de 6
Cocina la mermelada durante 1 hora. Dado que la mermelada de manzana se rocía durante la cocción, cúbrala con una tapa y recuerde revolver de vez en cuando.
paso 6 de 6
Pasado este tiempo, la mermelada de manzana Antonov estará lista. Viértalo en frascos esterilizados y enróllelo inmediatamente.

¡Disfruta tu té!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *