Mermelada de membrillo para el invierno
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
112,2 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
0,4 gr.
Grasas *
0,4 gr.
Carbohidratos *
38,4 g
El membrillo en forma de mermelada es cosechado por pocas amas de casa para el invierno, ya que probablemente no conozcan sus propiedades beneficiosas y gustativas después del tratamiento térmico, porque el membrillo crudo es muy duro, astringente y casi incomible. Se le ofrece una receta simple para tal mermelada, pero necesita conocer algunos de los matices: primero debe hervir el membrillo hasta que la fruta esté suave, la cantidad de azúcar se puede cambiar a su gusto, la adición de jugo de limón conserva el hermoso color amarillo de la mermelada después de la cocción y la mermelada languidece a fuego mínimo para que no hierva casi ...
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague bien el membrillo y córtelo en trozos pequeños o gajos, quitando las vainas de semillas con los tallos. Esta fruta es muy dura y lleva tiempo cortarla. Poner el membrillo picado en un bol para hacer mermelada, cubrir con agua y cocinar a fuego lento durante 15 minutos, para que el membrillo se ablande.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!