Mermelada de espino

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Cocina ruso
Contenido calórico 311,3 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 2 gr.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 78 gr.
Mermelada de espino

La mermelada de espino, preparada de acuerdo con esta receta, será increíblemente sabrosa y aromática para usted, todas las propiedades útiles de esta planta se conservarán bien en ella. Esta mermelada es muy adecuada para rellenar repostería casera.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Clasifica las bayas de espino con cuidado, quitando ramitas, sépalos y tallos para que esta basura no acabe en la mermelada terminada. Luego enjuague bien las bayas con agua fría y deséchelas en un colador para eliminar el exceso de líquido.
paso 2 de 4
Vierta las bayas preparadas en una cacerola para cocinar mermelada, vierta un vaso de agua limpia y agregue la cantidad calculada de azúcar.
paso 3 de 4
Poner a fuego medio una cacerola con las bayas de espino y llevar a ebullición. Retire la espuma de la superficie de la mermelada hervida. Luego cocine la mermelada a fuego lento hasta que espese. Aproximadamente 1 hora. Revuelva la mermelada periódicamente con una cuchara de madera. Al final de la cocción, agregue jugo de limón o 2 pizcas de ácido cítrico a la mermelada.
paso 4 de 4
Vierta mermelada caliente en frascos estériles y cierre herméticamente inmediatamente con tapas hervidas. Guarde la mermelada fría en un lugar fresco.

¡Come para tu salud!

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