Mermelada de peras y ciruelas para el invierno.
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
213,2 kcal
Porciones
1,2 l.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
0,7 g
Grasas *
0,4 gr.
Carbohidratos *
52,1 gr.
Para los amantes de un nuevo sabor, se propone preparar un manjar para el invierno a partir de una combinación inusual de pera y ciruela. Para la mermelada, es mejor tomar una pera dura y una ciruela oscura densa, luego la mermelada será espesa y conservará su hermoso color rubí. La proporción de estas frutas se puede cambiar según se desee.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pasado este tiempo, coloca el recipiente con las frutas azucaradas en el fuego, lleva a ebullición a fuego medio, retira la espuma y cocina la mermelada a fuego lento durante 40 minutos. Revuelva la mermelada periódicamente con una cuchara de madera. Tritura la mermelada cocida con una batidora de mano.
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