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Mermelada de ranetki con licuadora para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 279,3 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * gramo.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 70 gr.
* por 100 gr. producto
Mermelada de ranetki con licuadora para el invierno.
Contenido

No hay nada mejor que en una noche nevada de invierno, bajo una taza de té caliente, para comer un sándwich de pan, untado con una espesa mermelada de manzana. Incluso después de la conservación, los ranetki no pierden su maravilloso sabor y aroma.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Vierta 150 ml en una olla o lavabo esmaltado. agua y llevar a ebullición a fuego alto. Mientras el agua se calienta, lave bien las manzanas, dejando solo frutas enteras, no en mal estado. No tocamos las colas, la piel y las entrañas, dejamos los frutos intactos.
paso 2 de 8
Vierta el ranetki preparado en agua hirviendo y blanquee hasta que esté suave.
paso 3 de 8
Transferimos frutos blandos al bol de una batidora de inmersión con una espumadera, no necesitamos humedad extra.
paso 4 de 8
Muela las manzanas hasta que estén suaves, por regla general, no lleva más de 2-3 minutos.
paso 5 de 8
Agregue unos 800 gramos de azúcar al puré resultante. Se recomienda degustar y añadir más o menos edulcorante a su gusto.
paso 6 de 8
Mezcle bien la mezcla resultante y déjela durante 40-60 minutos para disolver completamente los cristales de azúcar.
paso 7 de 8
Una hora después, enviamos nuestro puré de papas al fuego, lo dejamos hervir a fuego lento y lo apagamos inmediatamente.
paso 8 de 8
Vertimos la masa en frascos preesterilizados y enrollamos. Lo dejamos sobre la mesa hasta que se enfríe por completo y luego lo guardamos. ¡Buen provecho!

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