Mermelada de ranetki con limón
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Cocina
ruso
Contenido calórico
208 kcal
Porciones
0,5 l.
Hora de cocinar
8 h.
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
71,4 gr.
Un postre maravilloso elaborado con ingredientes naturales que atraerá tanto a adultos como a niños. La tarea principal es elegir ranetki dulce y maduro y limón con una cáscara fina, de lo contrario es extremadamente difícil cometer un error.
Ingredientes
Proceso de cocción
Preparemos el componente principal de nuestra mermelada: lavamos bien el ranetki, lo pelamos, retiramos las colas y lo picamos arbitrariamente (también puede usar un rallador), el método de corte no es importante para nosotros, ya que entonces todavía lo haremos recurrir al uso de una licuadora o "aplastar". Vierta las manzanas picadas con un vaso de agua limpia y azúcar, déjelas a un lado durante 6-8 horas, para que las frutas desprendan su jugo.
Enviamos las manzanas en su propio jugo a la estufa, las llevamos a ebullición e inmediatamente reducimos el fuego. Seguimos cocinando durante aproximadamente una hora y media, recordando remover constantemente. Cuando las manzanas se pongan translúcidas y muy blandas, retirar del fuego e interrumpir con una batidora de inmersión. Esto debe hacerse con mucho cuidado, ya que la masa puede esparcirse y quemarle las manos.
