Mermelada de manzanas y peras en casa para el invierno.
0
648
Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
213,6 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
100 minutos
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
52 gr.
Las manzanas y las peras son las frutas favoritas de nuestra familia. Hay muchos de ellos en su casa de verano en los años buenos. Preparo jugos y compotas, así como conservas y conservas. Hoy propongo cocinar mermelada de manzana y pera para el invierno. La mermelada es una delicia versátil que se puede servir sola o para complementar sus postres o pasteles favoritos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Mide el número requerido de peras. Elija peras maduras y jugosas. Lávelos concienzudamente con agua corriente fría. Seque las peras preparadas colocándolas sobre un paño de cocina limpio y luego pélelas con un pelador de verduras. Cortar las peras peladas en pequeños trozos de forma arbitraria, después de quitarles el corazón con las semillas.
Poner a fuego lento, llevar a ebullición y cocinar la mermelada durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente. La masa de frutas se espesará lo suficiente, esto es una señal de que la mermelada está lista. Prepara los frascos. Lávelos bien en agua tibia con bicarbonato de sodio y esterilícelos de la manera que más le convenga. Vierta agua hirviendo sobre las tapas o hierva.
Disponga la mermelada de manzana y pera caliente en frascos esterilizados y apriete con tapas esterilizadas. Dale la vuelta a los frascos de mermelada y envuélvelos en una toalla. Déjelo así hasta que se enfríe por completo durante un día, luego transfiéralo a un lugar fresco y oscuro para su almacenamiento.
¡Buen provecho!