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Panqueques de PP con cuajada

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Cocina ruso

Contenido calórico 176,9 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 7,4 gr.

Grasas * 7,8 g

Carbohidratos * 27,4 gr.

Contenido

Los panqueques con requesón son un plato universal. Se puede agregar tanto a los menús diarios como a los festivos. Además, estos panqueques son muy ligeros, tiernos y al mismo tiempo satisfactorios. Y para su preparación, necesitará productos que se puedan encontrar en el refrigerador de cada ama de casa.

Ingredientes

Huevo 5 piezas. Azúcar granulada 4 cucharadas Harina de trigo 170 gramos Leche de vaca 500 ml Queso cottage 300 gr. Aceite vegetal 4 cucharadas Manteca 100 gramos CCrea agria 3 cucharaditas Sal gusto

Proceso de cocción

Coloque los huevos de gallina en un tazón hondo, mezcle bien hasta que quede suave.

Agregue vainillina, azúcar, sal a la mezcla de huevo, sin dejar de revolver.

Introducimos leche en la masa total. Alternativamente, se pueden usar 350 ml en lugar de medio litro de leche. leche y 150 ml. agua.

El siguiente paso es agregar harina a la masa total. Mezclar todo a fondo.

Enviamos la masa al frigorífico durante al menos una hora.

Pasado el tiempo especificado, sacamos la masa, mezclamos y vertemos en la sartén con aceite vegetal, distribuyendo uniformemente una pequeña cantidad de la masa sobre su superficie.