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Magdalena de PP en el microondas

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Cocina ruso

Contenido calórico 192,1 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 9,6 gr.

Grasas * 4,4 gr.

Carbohidratos * 33,2 g

Contenido

Cuando quiera disfrutar de los pasteles, pero una dieta estricta no lo permite, hay una gran salida: ¡puede hacer un cupcake! La receta no implica el uso de azúcar, pero si lo desea, puede agregar un edulcorante a la masa al gusto, o verter el bizcocho terminado, por ejemplo, con miel. Tal cupcake es perfecto no solo como postre para el té, sino también como una opción para un desayuno rápido para el café de la mañana. ¡Empecemos!

Ingredientes

Huevo 1 PC. Queso cottage 2 cucharadas Harina de arroz blanca 1 cucharada Harina de maíz 1 cucharada Polvo de cacao 2 cucharaditas Levadura en polvo 1 cucharadita

Proceso de cocción

Rompe el huevo en un bol, agrega requesón suave y mezcla todo con un batidor. No es necesario batir: al hornear en el microondas, el pastel aún se elevará.

Vierta ambos tipos de harina en los huevos con requesón, después de tamizarlos primero. Remueve con un batidor para que no queden grumos.

Vierta el cacao en polvo, el polvo de hornear en la masa y también revuelva con un batidor hasta que esté completamente homogéneo. En este punto, puede agregar edulcorante si lo desea.

Distribuimos la masa en moldes. Es muy conveniente utilizar moldes de silicona para cupcakes de pp, ya que no es necesario engrasarlos. Metimos las formas en el microondas a máxima potencia durante dos minutos y medio. Si está usando un plato grande, el tiempo de horneado será más largo, aproximadamente cuatro minutos. Es importante no sobreexponer los productos horneados, ya que esto los secará demasiado.