Chuletas de pavo PP

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 115,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 8,6 gr.
Grasas * 7 gr.
Carbohidratos * 19,3 g
Chuletas de pavo PP

Para aquellos que se adhieren al PP, las chuletas de pavo, como el ave dietética en sí, difieren algo en la tecnología de cocción de las chuletas ordinarias. En lugar de pan y leche, se pone avena en la carne picada y se agrega agua helada para agregar jugosidad. Se agregan especias a las chuletas al gusto, por cierto, la carne de pavo va bien con el orégano y la albahaca. La forma más útil de cocinar es hornear chuletas en el horno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pele y pique la cebolla con una licuadora, agregando 1 cucharada de agua helada. Transfiera la papilla de cebolla resultante a la carne picada.
paso 2 de 6
Enjuague el cilantro verde, pique finamente y agregue a la carne picada. Puede sustituir ½ cucharadita de cilantro por cilantro fresco. Agregue ajo picado sobre un ajo y sal a la carne picada a su gusto.
paso 3 de 6
Luego vierta avena en la carne picada, vierta el resto del agua helada y agregue albahaca seca y orégano.
paso 4 de 6
Mezcle bien la carne picada y luego bátela varias veces. Cubrir los platos con carne picada con un trozo de film transparente y colocar en el frigorífico durante media hora para que la avena se hinche y la carne picada "agarre". Esto es importante para mantener las chuletas en forma.
paso 5 de 6
Enciende el horno a calentar hasta 200 ° C. Cubra una fuente para hornear con papel o un trozo de papel de aluminio y cepille con un poco de aceite vegetal. Con las manos mojadas, dale forma a la carne picada cocida en hermosas empanadas y colócalas en el molde.
paso 6 de 6
Hornee las hamburguesas de pavo en un horno precalentado durante 25 minutos. Durante este tiempo, las chuletas estarán doradas y jugosas por dentro. Transfiera el plato terminado a platos en porciones y sirva.

¡Buen provecho!

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