Chuletas de pollo picadas PP

Coloque el pollo picado en un bol.

Pelar los ajos, enjuagar, secar y pasar por una prensa. Ponga la masa de ajo sobre la carne picada. Agrega también el huevo, la sal y la pimienta negra al gusto.

Amasar la carne picada con las manos o con una cuchara hasta que los componentes estén completamente mezclados y relativa homogeneidad. La consistencia de la masa depende en gran medida de las características iniciales de la carne picada. Si la carne picada es lo suficientemente densa, entonces formamos las chuletas con las manos sumergidas en agua fría. Si la masa no mantiene bien su forma, entonces las chuletas se pueden moldear con una cucharada.

Coloque una hoja de pergamino para hornear en una bandeja para hornear. No es necesario engrasarlo con aceite, los productos no se adhieren a la hoja cuando se hornean. En lugar de pergamino, una alfombrilla de silicona también es genial. Colocamos las chuletas preparadas sobre él. Si la carne picada estaba fina, entonces es conveniente dar la forma final a las chuletas que ya están en la bandeja para hornear, recortándolas con una cuchara. Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados. Coloque la bandeja para hornear con las chuletas a un nivel medio y hornee por treinta minutos. Después de los primeros quince minutos, abra el horno, dé la vuelta a las chuletas y continúe horneando más; esto le dará una costra ligeramente dorada en ambos lados.

Sacamos las chuletas rojizas terminadas del horno y las transferimos de la bandeja para hornear al plato. Servir caliente. Teniendo en cuenta los principios de una nutrición adecuada, el mejor acompañamiento será una ensalada de verduras frescas, así como varios cereales hervidos.