Panqueques de PP con leche cuajada

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Cocina ruso
Contenido calórico 209 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 8,3 gr.
Grasas * 10 gr.
Carbohidratos * 41,6 gr.
Panqueques de PP con leche cuajada

La leche agria es ideal para preparar platos de harina sencillos. Los panqueques caseros salen exuberantes y rubicundos. Se pueden servir para el desayuno al menos todos los días, ya que se tarda muy poco en cocinar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Tamizar la harina con un colador. Esto hará que la masa quede más suelta y los panqueques quedarán esponjosos y esponjosos.
paso 2 de 7
Batir el huevo, el azúcar y la sal por separado hasta que se forme una espuma perceptible.
paso 3 de 7
Vierta la leche cuajada en la mezcla de huevo, revuelva y comience gradualmente a agregar harina.
paso 4 de 7
Mientras agrega la harina, bata la masa constantemente con un batidor. Agrega bicarbonato de sodio inmediatamente. Revuelva la masa hasta que quede suave.
paso 5 de 7
Calentar una sartén con mantequilla y verter la masa en forma de tortitas en pequeñas porciones.
paso 6 de 7
Fríe cada lado hasta que esté crujiente.
paso 7 de 7
Repartimos los panqueques esponjosos en un plato. Sirve caliente, se puede complementar con mermelada, frutos rojos o tus siropes favoritos. ¡Buen provecho!

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