hogar
➠ Tortas de pascua
➠ Recetas para Pascua 2021
➠ Pastel de Pascua PP

Pastel de Pascua PP

3169

Cocina ruso

Contenido calórico 237,5 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 10,9 g

Grasas * 9,4 gr.

Carbohidratos * 34,4 g

Contenido

El pastel de Pascua es un producto horneado tradicional de Pascua. Hoy te ofrecemos una versión del pastel de Pascua para los partidarios de una nutrición adecuada. En su composición, no contiene azúcar ni levadura. A diferencia de los pasteles de Pascua clásicos, nuestro pastel de Pascua se prepara muy rápido y no toma mucho tiempo para romper la masa.

Ingredientes

Proceso de cocción

Separar las claras de las yemas, añadir el requesón a las yemas y batir todo con una batidora de inmersión hasta obtener una masa homogénea y homogénea.

Verter agua hirviendo sobre los frutos secos que añadiremos al relleno de las tartas y dejar 5 minutos para que se hinchen un poco. Posteriormente las enjuagamos y las colocamos sobre una toalla para que se sequen un poco.

Agregue miel a la masa de cuajada, tamice dos tipos de harina y agregue polvo de hornear. Mezcle bien todos los ingredientes con una cuchara hasta que quede suave.

Batir las claras con una batidora hasta que queden picos persistentes y añadirlas a la masa de cuajada.

Enviamos frutos secos secos a la masa allí, mezclamos la masa nuevamente con una batidora.

Distribuya la masa terminada uniformemente sobre los moldes y déjela hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos.

En este momento, estamos preparando el glaseado: en un recipiente pequeño mezclamos leche en polvo y miel, poco a poco agregamos agua para que obtengamos una masa de consistencia espesa.

Sacamos del horno las tortas terminadas, las colocamos sobre la rejilla y las dejamos enfriar por completo. Una vez que los pasteles se hayan enfriado por completo, viértalos con glaseado y espolvoree con frutas secas, frutas confitadas o ralladura de cítricos. ¡Puedes empezar a beber té, buen provecho!