Ensalada de remolacha PP

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Cocina ruso
Contenido calórico 248 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 9,7 g
Grasas * 20,7 g
Carbohidratos * 13,8 g
Ensalada de remolacha PP

Las remolachas son ricas en minerales, vitaminas y antioxidantes. Además, durante el tratamiento térmico, no pierde sus propiedades útiles, lo que la convierte en una verdura extremadamente atractiva para los amantes de una nutrición adecuada. Y como puede adivinar, no solo se hace el amado borscht, sino también una gran cantidad de ensaladas saludables y sabrosas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuagar los restos de tierra de las remolachas, cubrir con agua y poner a hervir con su uniforme. Pelar las remolachas terminadas y rallarlas con un rallador grueso.
paso 2 de 5
Enjuague bien las pasas con agua corriente, luego vierta agua hirviendo sobre ellas y déjelas durante 10-15 minutos, déjelas en infusión y se hinche. Escurrir las pasas, colocarlas sobre toallas de papel y dejar secar.
paso 3 de 5
Pasar el ajo por una prensa o rallar en el rallador más fino, mezclarlo con la remolacha.
paso 4 de 5
Retire los granos de nuez de la cáscara, píquelos finamente con un cuchillo, o puede usar un machacador y picar las nueces en un mortero.
paso 5 de 5
Combine todos los ingredientes en un bol, remolacha, ajo, pasas, nueces y piñones, yogur. Revuelva bien, pruebe al gusto y sal si es necesario. Una ensalada brillante, saludable y sabrosa será una buena adición a la mesa.

¡Buen provecho!

 

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