Tortas de queso PP en kéfir en una sartén
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
249,1 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
25 minutos
Proteínas *
16,5 g
Grasas *
12,4 gr.
Carbohidratos *
40,4 g
Una gran receta para un refrigerio rápido para los que odian la alimentación saludable. Preparamos tortas planas con la adición de harina de centeno, queso duro y hierbas. Este último se puede elegir cualquiera, al gusto, tanto fresco como seco. Freiremos las tartas en una sartén seca, para que no quede exceso de grasa. Al servir, para obtener jugosidad y aroma, puedes espolvorear la superficie de los hot cakes con aceite de oliva o engrasar con mantequilla, a quien quieras.
Ingredientes
Proceso de cocción
Finalmente, agregamos ambos tipos de harina: trigo y centeno. Comenzamos a amasar la masa con una cuchara y luego pasamos al amasado manual. La masa terminada debe ser suave y maleable. Agregue más o menos harina según sea necesario. Es difícil nombrar una cantidad estricta, ya que diferentes harinas se comportan de manera diferente. Enrolle la masa terminada en una bola, cúbrala con una toalla y déjela madurar de diez a quince minutos.
¡Buen provecho!