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Pastel de plátano con cuajada de PP

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Cocina Mundo

Contenido calórico 137,3 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 4,6 gr.

Grasas * 3,3 gr.

Carbohidratos * 27,3 g

Contenido

Aquí hay una receta simple para pastel de plátano y requesón PP. También utilizamos bayas para cocinar, por ejemplo, fresas. En lugar de azúcar, tomamos miel y en lugar de harina de trigo, agregamos harina de maíz. Estos pasteles harán las delicias de los golosos, sin aportar calorías adicionales. Puede hornear un cupcake grande o cupcakes individuales en porciones pequeñas.

Ingredientes

Harina de maíz 50 gr. Huevo 1 PC. Queso cottage 200 gr. Banana 2 uds. fresa 100 gramos Vanilina 1 pizca Aceite de coco 1 cucharada Miel 1 cucharada

Proceso de cocción

Poner el requesón en un bol para hacer la masa, romper el huevo. Pelar el plátano, cortarlo en trozos y ponerlo en un bol con el requesón. Amasamos todo junto con un tenedor.

Derrita el aceite de coco en el microondas y vierta en la masa resultante. También agregamos miel. Si es sólido, también lo ahogamos en el microondas. Mezclar bien.

Vierta la harina de maíz y golpee bien junto con una licuadora de inmersión para lograr una consistencia suave y uniforme.

Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados. Pon las fresas cortadas en trozos en un molde de silicona o moldes separados. Pon la masa preparada encima. Ponemos los futuros muffins en el horno en el nivel medio. Horneamos de veinticinco a treinta minutos, dependiendo del horno, hasta que se doren.