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Mermelada de ciruela cereza sin semillas simple para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 135,6 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 0,4 gr.
Grasas * 0,7 g
Carbohidratos * 33,1 gr.
* por 100 gr. producto
Mermelada de ciruela cereza sin semillas simple para el invierno
Contenido

No hay nada complicado en hacer mermelada de ciruela cereza. Pero hay un momento que retrasa el proceso de cocción; este, por supuesto, es el procedimiento para extraer las semillas. Si conecta asistentes, las cosas irán más rápido. Para garantizar que la mermelada sea espesa, agregue pectina durante la cocción.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Preparamos la ciruela cereza: las frutas deben enjuagarse bien con agua corriente y los tallos deben sacarse. Luego cortamos cada fruta y retiramos el hueso a mano. Coloque la pulpa de ciruela cereza pelada preparada en un tazón para cocinar mermelada.
paso 2 de 5
Lo llenamos con azúcar granulada, lo mezclamos y lo ponemos al fuego.
paso 3 de 5
Con agitación constante, llevar a ebullición. Cocine la mermelada durante unos treinta o cuarenta minutos, recordando revolver para que no haya riesgo de quemarse. La ciruela cereza debe estar completamente hervida.
paso 4 de 5
Mezcle la pectina por separado con dos cucharadas de azúcar granulada. Vierta la mezcla resultante a la mermelada, mezcle bien y continúe cocinando por no más de tres minutos.
paso 5 de 5
Lave y esterilice los frascos y las tapas. Empacamos mermelada caliente lista en frascos estériles. Apretamos las tapas, dejamos enfriar por completo. Quitamos la mermelada para almacenarla en un lugar oscuro y fresco.
¡Buen provecho!

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