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Masa crujiente de burbujas para empanadas en agua hirviendo con huevo

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Cocina caucásico
Contenido calórico 253 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 15,1 gr.
Grasas * 14,2 g
Carbohidratos * 45,6 gr.
* por 100 gr. producto
Masa crujiente de burbujas para empanadas en agua hirviendo con huevo
Contenido

Chebureks tiene muchos seguidores. Con su cáscara delgada y su forma interesante, las empanadas se diferencian de las empanadas de carne. Y las empanadas caseras hechas con masa de agua hirviendo son crujientes y burbujeantes, no peores que las compradas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Tamizar la harina en un bol, agregar sal, agregar aceite vegetal y romper un huevo. Revuelva estos ingredientes juntos.
paso 2 de 6
Luego vierta agua hirviendo en la masa de harina y revuelva rápidamente.
paso 3 de 6
A continuación, proceda a amasar la masa con las manos, amase hasta que comience a desprenderse fácilmente de sus manos.
paso 4 de 6
Divida la masa en varias partes, enrolle en bolas.
paso 5 de 6
Enrolle las bolas con un rodillo en finas tortas, ponga el relleno y ciegue las empanadas.
paso 6 de 6
Fijar los bordes y pasarlos con un tenedor para que no se deshagan al freír.

¡Buen provecho!

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