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Exuberantes panqueques hechos con yogur agrio

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Cocina ruso
Contenido calórico 172,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 11 gr.
Grasas * 6,7 g
Carbohidratos * 37,9 gr.
* por 100 gr. producto
Exuberantes panqueques hechos con yogur agrio
Contenido

Para los amantes de la repostería casera simple, quiero recomendarles una receta fácil de preparar para panqueques esponjosos de yogur agrio. La receta es bastante rápida y sencilla. Incluso una anfitriona novata puede manejarlo. Cocina y no te quedarás indiferente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Coloca el yogur agrio en un recipiente hondo en el que amasarás la masa para formar tortitas. Luego, rompa un huevo de gallina a temperatura ambiente. Puede utilizar cualquier yogur - griego, natural o de frutas, además de beber.
paso 2 de 8
Mezclar bien hasta que quede suave. Derretir la mantequilla en un baño de agua o en el microondas, luego enfriar un poco y agregar a la masa de yogur.
paso 3 de 8
Luego agregue la cantidad requerida de azúcar granulada. Usé marrón. Ajuste usted mismo la cantidad de azúcar granulada, según sus preferencias de sabor.
paso 4 de 8
Tamizar la cantidad necesaria de harina de trigo, bicarbonato de sodio y levadura en polvo en un recipiente aparte varias veces a través de un colador fino. Poco a poco, en varios pasos, agregue ingredientes secos a la masa resultante.
paso 5 de 8
Revuelva bien la masa hasta que se forme una consistencia suave y homogénea y los grumos desaparezcan por completo, utilizando un batidor. Apretar el recipiente con la masa con film transparente y dejar reposar unos 10-15 minutos.
paso 6 de 8
Caliente bien una sartén de fondo grueso a fuego medio. Luego engrasar ligeramente con un poco de aceite vegetal. Reduzca el fuego a bajo. Con una cucharada, extienda suavemente la masa a cierta distancia entre sí.
paso 7 de 8
Tan pronto como los bordes de los panqueques estén fritos y la masa cuaje bien, espese y burbujee, use una espátula o dos tenedores para voltear los panqueques hacia el otro lado y fría hasta obtener una deliciosa corteza dorada.
paso 8 de 8
Coloque deliciosos panqueques calientes de yogur agrio en un plato o plato para servir y sírvalos con su salsa o relleno favorito: mermelada, mermelada, mermelada, leche condensada o crema agria.

¡Disfruta tu té!

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