Exuberantes panqueques en kéfir con manzanas.
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Cocina
europeo
Contenido calórico
173,5 kcal
Porciones
2 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
6,3 gr.
Grasas *
7 gr.
Carbohidratos *
25,2 g
Para que los panqueques en kéfir con manzanas resulten muy sabrosos, debe conocer algunas de las características de su preparación. Mantenga todos los productos para estos panqueques durante algún tiempo a la temperatura normal de su hogar. Tamizar la harina 2-3 veces. Amasar la masa espesa, de lo contrario los panqueques no quedarán esponjosos. La masa se amasa una vez y no se puede mover más. Estos panqueques se fríen en una gran cantidad de aceite.
Ingredientes
Proceso de cocción
Tamizar la harina varias veces en un colador para que se enriquezca con oxígeno. Viértelo sobre el kéfir y amase la masa hasta que quede suave. Si la masa es delgada (depende de la calidad de la harina y del contenido de grasa del kéfir), agregue un poco más de harina, de lo contrario los panqueques no quedarán esponjosos.
Vierta suficiente aceite vegetal en una sartén, caliéntelo y vierta la masa en la mantequilla con una cuchara. Fríe los panqueques hasta que estén dorados por ambos lados. Al freír, agregue aceite a la sartén. Transfiera los panqueques terminados a un hermoso plato y sirva. Tales panqueques en kéfir con manzana son muy sabrosos en sí mismos y no necesitan aditivos.
¡Buen provecho!