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Exuberantes panqueques con suero

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Cocina ruso

Contenido calórico 195,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 5,8 gr.

Grasas * 6,3 gr.

Carbohidratos * 44,5 g

Contenido

Aquí hay una receta para panqueques de suero exuberantes rápidos y fáciles de hacer. Los productos horneados son increíblemente tiernos y esponjosos. Los panqueques se ven apetitosos y huelen aromáticos, atrayendo a todos en casa con su aroma.

Ingredientes

Suero de leche 200 ml. Harina de trigo 320 g Azúcar granulada 2 cucharadas Mermelada gusto Sal 1 pizca Aceite vegetal para freír Huevo 1 PC. Levadura seca 2 cucharaditas

Proceso de cocción

En un plato hondo en el que prepararás la masa, tamizar la cantidad necesaria de harina de trigo por un colador y añadir la levadura seca. Mezclar bien. Luego agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y sal, rompa un huevo de gallina a temperatura ambiente.

Saque el suero del refrigerador y caliéntelo a temperatura ambiente, o caliéntelo levemente al fuego o en un horno microondas.

Coloque el suero calentado en un bol con los ingredientes preparados. Mezcle bien la masa con una batidora o un batidor hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Cubra el recipiente con un paño de cocina limpio o con film transparente. Deje la masa a temperatura ambiente durante 20-30 minutos.

Durante este tiempo, la masa aumentará bien de volumen. Calentar una sartén a fuego lento. Luego cepille con la cantidad requerida de aceite vegetal. Saque la masa con una cucharada. Freír los panqueques hasta que estén dorados por ambos lados a fuego lento.

Coloque los panqueques terminados en una fuente o plato grande.

Sirva panqueques de suero esponjoso con sus bebidas calientes favoritas, si lo desea, agregue su salsa o relleno favorito: mermelada, mermelada, leche condensada o crema agria. Usé mi mermelada de arándanos favorita.

¡Disfruta tu té!