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Exuberantes panqueques con leche agria sin levadura con refresco

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Cocina ruso
Contenido calórico 209 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 8,3 gr.
Grasas * 10 gr.
Carbohidratos * 41,6 gr.
* por 100 gr. producto
Exuberantes panqueques con leche agria sin levadura con refresco
Contenido

Es un gran placer compartirles una receta simple e increíblemente sabrosa de panqueques esponjosos cocinados en leche agria sin levadura con soda. Estos panqueques se pueden preparar para el desayuno en un fin de semana y sorprenderán gratamente a su amada familia.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
En primer lugar, prepare todos los ingredientes necesarios para hacer panqueques cuajados esponjosos.
paso 2 de 10
Rompe un huevo de gallina a temperatura ambiente en un recipiente profundo y agrega la cantidad requerida de azúcar granulada y sal. Mezcle bien con un batidor hasta que quede suave y esponjoso.
paso 3 de 10
Tamizar la cantidad necesaria de harina de trigo en un recipiente aparte a través de un colador fino.
paso 4 de 10
Saque la leche cuajada con anticipación del refrigerador y caliéntela al fuego o en un horno de microondas hasta que esté tibia, y luego agregue a los ingredientes secos. Mezclar bien.
paso 5 de 10
Agregue la masa resultante a los huevos de gallina batidos y mezcle bien.
paso 6 de 10
Luego agregue bicarbonato de sodio. Remueve bien la masa hasta que se forme una masa homogénea y los grumos desaparezcan por completo. Para mayor comodidad, ármese con una batidora o batidora.
paso 7 de 10
Calentar una sartén de fondo grueso a fuego lento. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal. Con una cucharada, coloca suavemente la masa, llenando toda la superficie de la sartén.
paso 8 de 10
Cubra la sartén con una tapa y cocine hasta que los bordes de los panqueques estén ligeramente dorados y la masa burbujee por encima.
paso 9 de 10
Usa dos tenedores o una espátula para voltear los panqueques del otro lado. Tapa y fríe los panqueques hasta que estén dorados.
paso 10 de 10
Retire los panqueques terminados de la sartén. Coloque en una fuente para servir o en un plato grande para servir. Sirva deliciosos panqueques con leche cuajada y refrescos, agregue su mermelada, mermelada, almíbar, leche condensada o crema agria favorita si lo desea, o decore con azúcar en polvo, bayas frescas o frutas.

¡Disfruta tu té!

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