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Exuberantes panqueques en agua con levadura

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Cocina europeo

Contenido calórico 255,2 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 7,4 gr.

Grasas * 7,8 g

Carbohidratos * 41,7 g

Exuberantes panqueques en agua con levadura

Contenido

Los productos horneados con levadura son siempre más apetitosos y sabrosos que los productos horneados sin levadura. En esta receta, la masa se amasa con agua y levadura seca. La receta es simple, los ingredientes son económicos y rápidamente tendrás un gran desayuno.

Ingredientes

Harina de trigo 300 gr. Agua 300 ml. Huevo 1 PC. Azúcar granulada 1 cucharada Levadura seca 1 cucharadita Vanilina 2 cucharaditas Sal 1 pizca Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Rompe un huevo en un bol para amasar la masa, vierte un poco de agua tibia, agrega azúcar y azúcar de vainilla y mezcla bien para disolver los ingredientes secos.

Luego vierta la cantidad requerida de harina tamizada en un colador en esta mezcla. Para que los panqueques estén esponjosos, tamice la harina en un colador varias veces.

Luego agregue levadura seca a la harina y agregue una pizca de sal. Amasar bien la masa con una cuchara para que quede homogénea, elástica y con la consistencia de una crema agria espesa.

Cubre los platos con una servilleta y ponlos en un lugar cálido durante 1 hora para que quede bien la masa. Durante este tiempo, aumentará de volumen entre 1,5 y 2 veces. No revuelva más la masa combinada, de lo contrario los panqueques se caerán durante la cocción.