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Exuberantes panqueques con yogur de levadura

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Cocina ruso

Contenido calórico 211,6 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 6,4 gr.

Grasas * 7,8 g

Carbohidratos * 55,6 g

Exuberantes panqueques con yogur de levadura

Contenido

Propongo utilizar una receta bastante sencilla y rápida y preparar un delicioso desayuno para tus seres queridos. Los panqueques hechos con yogur y levadura resultan extraordinariamente tiernos y esponjosos. Estos panqueques siempre resultan deliciosos y aireados, independientemente de si son dulces o no.

Ingredientes

Yogur 200 ml. Harina de trigo 320 g Azúcar granulada 2 cucharadas Sal 1 pizca Aceite vegetal para freír Levadura seca 1 cucharadita

Proceso de cocción

Retire el yogur del refrigerador con anticipación y caliéntelo a temperatura ambiente. Pon el yogur preparado en un recipiente hondo.

Tamice la cantidad requerida de harina de trigo varias veces a través de un colador fino en un recipiente aparte y agregue la levadura seca, mezcle bien los ingredientes secos.

Agregue los ingredientes secos en varios pasos en un recipiente con yogur y mezcle bien hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Para mayor comodidad, puede utilizar una batidora o batidora.

Agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y sal.

Remueve bien la masa hasta que se forme una consistencia suave y homogénea. Apretar el recipiente con la masa con film transparente y dejar reposar unos 15-20 minutos.

Mientras tanto, calienta bien la sartén a fuego máximo. Luego vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal. Reducir el fuego. Con una cucharada, esparcir la masa a cierta distancia entre sí, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie de la sartén. Freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados y apetitosos.

Coloque los panqueques calientes en un plato o plato, cubriendo con toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Sirve los panqueques esponjosos con yogur y levadura en porciones con leche condensada o tu salsa o relleno favorito.

¡Disfruta de los deliciosos panqueques!