Puré de peras y plátanos para el invierno

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 180,7 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 43,8 g
Puré de peras y plátanos para el invierno

Propongo usar una receta simple e increíblemente sabrosa y preparar un puré de frutas fragante y muy sabroso de peras y plátanos para el invierno. Si la fruta es lo suficientemente dulce por sí sola, puede excluir el azúcar granulada y no ponerla en la golosina.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Seleccione la cantidad requerida de peras maduras y jugosas. Lave bien las peras en agua corriente tibia con un cepillo para frutas y verduras. Seque las peras preparadas colocándolas sobre un paño de cocina limpio, luego pele las semillas y el corazón y córtelas en cubos medianos.
paso 2 de 8
Coloque las peras picadas en un plato de metal con un fondo grueso, ponga a fuego lento y deje hervir, hierva las peras durante unos 5-7 minutos, tapadas.
paso 3 de 8
Mientras se cuecen las peras, prepare los plátanos, lávelos con agua corriente tibia con un cepillo para frutas y verduras. Luego seque con una toalla de cocina limpia, luego pele los plátanos. Corta los plátanos pelados en rodajas.
paso 4 de 8
Coloque los plátanos preparados en un recipiente con peras blandas.
paso 5 de 8
Luego agregue canela y azúcar granulada al gusto. Si quieres un puré de frutas natural, elimina todos los sabores. Vuelva a poner el bol con las frutas a fuego lento y deje que hierva, luego cubra y cocine por unos 5 minutos.
paso 6 de 8
Limpie la fruta cocida a través de un colador fino o use una batidora de mano y muela la masa de fruta hasta obtener una consistencia suave y homogénea en el recipiente en el que se cocinó la fruta.
paso 7 de 8
Poner la masa de fruta picada a fuego mínimo, llevar a ebullición y dejar hervir solo un par de minutos, luego retirar del fuego.
paso 8 de 8
Lave los frascos en agua tibia con bicarbonato de sodio y esterilice de manera conveniente. Vierta agua hirviendo sobre las tapas. Coloque el puré de pera y plátano caliente en frascos limpios y apriete con tapas esterilizadas. Luego dales la vuelta y envuélvelos en una toalla. Deje enfriar por completo y luego coloque los frascos en un lugar de almacenamiento. Sirve el puré de frutas terminado.

¡Buen provecho!

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