Puré de peras y manzanas para el invierno.
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
47 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
0,4 gr.
Grasas *
0,4 gr.
Carbohidratos *
10,1 gr.
Hoy quiero compartir mi favorita entre las preparaciones dulces para el invierno, una receta sencilla y fácil de puré de frutas naturales de peras y manzanas, que incluso una ama de casa novato puede manejar. El puré de frutas no contiene azúcar refinada y, por lo tanto, puede ser consumido incluso por niños pequeños.
Ingredientes
Proceso de cocción
Seque las manzanas y peras preparadas colocándolas sobre un paño de cocina limpio, luego pele las semillas y el corazón y córtelas en trozos medianos. Poner las frutas en una cacerola de fondo grueso, cubrir con agua fría para que cubra completamente las frutas, poner a fuego medio y llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar por unos 20 minutos.
Poner la masa de fruta picada en una cacerola con fondo grueso, poner a fuego medio, llevar a ebullición y luego reducir el fuego. Hervir la compota de manzana durante unos minutos. Lave bien los frascos en agua tibia con bicarbonato de sodio y esterilice en el microondas, horno o baño de agua. Vierta agua hirviendo sobre las tapas o hierva en una cacerola separada.
Ponga el puré de pera y manzana caliente en frascos esterilizados y atornille con tapas esterilizadas. Luego, colóquelos boca abajo y envuélvalos en una manta tibia o una toalla de felpa. Déjelo en este estado hasta que se enfríe por completo durante un día, luego mueva los frascos a un lugar oscuro y fresco, en el sótano o armario.
¡Buen provecho!