Puré de peras con canela para el invierno
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
223 kcal
Porciones
0,7 l.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
0,4 gr.
Grasas *
0,3 g
Carbohidratos *
55,2 g
Propongo hacer puré de peras aromáticas con canela para el invierno. Se obtiene un manjar saludable con una combinación de sabores increíble. El método para hacer puré de pera es bastante simple, y cualquier especialista culinario probablemente lo manejará.
Ingredientes
Proceso de cocción
Mide la cantidad necesaria de jugosas peras maduras. Lávelos bien en agua fría con un cepillo para frutas. Seque las peras lavadas con una toalla limpia, luego pele las semillas y el corazón y píquelas al azar. Coloque en una cacerola de fondo grueso, cubra con agua fría para que cubra completamente las peras, prenda fuego y hierva, luego reduzca el fuego y cocine por 15-20 minutos.
Escurre la fruta cocida a través de un colador y luego frota a través de un colador fino, o usa una batidora de mano y corta las peras hasta obtener una consistencia suave y homogénea en la cacerola. Agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y canela, mezcle bien o vuelva a golpear con una licuadora. Coloque a fuego medio, deje hervir, luego reduzca el fuego. Hervir el puré durante 10 minutos.
Lavar los frascos en agua tibia y esterilizar en el microondas. Vierta agua hirviendo sobre las tapas o hierva en una cacerola separada. Acomode las peras calientes trituradas con canela en frascos esterilizados y atornille con tapas esterilizadas. Luego, colóquelos boca abajo y envuélvalos con una manta, una toalla de felpa o algo tibio. Dejar en este estado hasta que se enfríe por completo.
¡Buen provecho!