Puré de ranetka sin azúcar para el invierno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
71,5 kcal
Porciones
0,8 l.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
15,4 g
El puré de manzanas de esta variedad resulta ser bastante dulce, pero si es necesario, el azúcar se puede reemplazar con algo como miel u otras frutas. Esta receta usará plátano como edulcorante.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague bien las manzanas con agua corriente y pélelas después de secarlas con una toalla. Examine en busca de barriles abollados u oscurecidos. Si es necesario, córtelos con cuidado con un cuchillo, elimine también el núcleo con semillas y corte la pulpa restante en cubos pequeños. Coloca las manzanas en una cacerola. Si lo desea, puede espolvorearlos con jugo de limón, para que no se oxiden ni se oscurezcan, y después del enlatado, el sabor será más rico.
Vierta las manzanas con agua y coloque a fuego medio. Lleve el líquido a ebullición y cocine hasta que las piezas se ablanden, revolviendo ocasionalmente. En promedio, esto tomará unos 10 minutos, dependiendo del tamaño de las manzanas. En esta etapa, no es necesario que los hierva por completo, por dentro aún deben permanecer ásperos.
¡Buen provecho!