Puré de manzana Antonovka para niños para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 223 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 54,9 g
Puré de manzana Antonovka para niños para el invierno.

Antonovka es una variedad de manzana dulce y rica que es ideal para hacer puré para bebés. Si lo desea, puede agregarle crema, leche condensada u otras frutas y verduras.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Secar las manzanas previamente lavadas con una toalla o toallas de papel, pelar y cortar el corazón. Corta la pulpa en cubos pequeños o en cubos, si es necesario, deshazte de los pedazos estropeados. Coloca los cubos picados en una cacerola.
paso 2 de 5
Espolvoree las manzanas con jugo de limón y agregue azúcar. Remueve suavemente para que las piezas queden cubiertas uniformemente de cristales, agrega agua y pon a fuego medio. Lleve el líquido a ebullición, revolviendo las manzanas constantemente para evitar que se queme el azúcar.
paso 3 de 5
Cocine las frutas hasta que estén completamente blandas, en promedio se tarda entre 20 y 30 minutos, dependiendo del tamaño de las piezas. Cuando las manzanas estén hervidas hasta obtener la consistencia deseada, retire la sartén del fuego y pique el contenido con una licuadora hasta que quede suave o frote a través de un colador.
paso 4 de 5
Mientras tanto, esterilice los bancos. Para hacer esto, póngalos en el horno, caliéntelos junto con los frascos a 100 ̊С y manténgalos allí durante 15 minutos. Hervir las tapas en agua durante 2-3 minutos. Deje que los frascos se enfríen y se sequen antes de llenarlos.
paso 5 de 5
Divida el puré en los frascos y cierre bien la tapa. Pueden ser tapones de rosca o para costuras llave en mano. Colocar los frascos con el fondo hacia arriba sobre una toalla de lino, envolver con una toalla gruesa o manta y dejar enfriar por completo.
¡Buen provecho!

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