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Guiso de calabacín y berenjena en una olla de cocción lenta

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Cocina francés

Contenido calórico 39,3 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 1,3 gr.

Grasas * 3,6 gr.

Carbohidratos * 6,6 gr.

Guiso de calabacín y berenjena en una olla de cocción lenta

Contenido

El calabacín y la berenjena son actualmente muy populares como ingredientes principales para hacer guisos de verduras. Estas verduras tienen un lugar destacado en la dieta debido a que son fáciles de cocinar. Aquí hay una receta simple para hacer guiso de calabacín de verduras y berenjenas con una olla de cocción lenta.

Ingredientes

Proceso de cocción

Pelar las cebollas y cortarlas en mitades.

Vierta aceite vegetal en un recipiente multicocina, active el modo "Freír", después de calentar, fría las cebollas durante unos 5 minutos.

Enjuague el pimiento, después de quitar las semillas, pique en cubos pequeños. Pelar las zanahorias, enjuagar con agua corriente y cortar en rodajas finas.

Echar pimiento y zanahoria a las cebollas, mezclar todo y freír.

Enjuague el calabacín y córtelo en cubos.

A continuación, enviamos el calabacín picado a la olla de cocción lenta al resto de las verduras.

Corta la berenjena lavada en cubos medianos.

Vierta la berenjena en un recipiente multicocina para las verduras de cocción.

Disuelva la pasta de tomate, el ajo seco y la sal en agua, luego agregue el relleno a la mezcla de verduras. Mezclar todo, encender el modo "Guisado" y cocinar el guiso durante 30 minutos.