Guiso de calabacín y patatas
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Cocina
francés
Contenido calórico
65,1 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
1,5 gr.
Grasas *
6,2 gr.
Carbohidratos *
11,9 gr.
El guiso de calabacín y patatas es un gran plato magro. El guiso de verduras se elabora con ingredientes sencillos. Un plato de este tipo se sirve de forma independiente o adicionalmente como guarnición de platos de carne.
Ingredientes
Proceso de cocción
El primer paso es lavar las patatas, secarlas y pelarlas con un pelador de verduras. Corta las patatas preparadas en cubos medianos. Caliente bien una sartén profunda a fuego medio, agregue la cantidad requerida de aceite vegetal y extienda las papas picadas. Cocine hasta que las patatas estén tiernas.
Pelar las cebollas, enjuagar con agua y cortar en cubos pequeños. Lave bien las zanahorias, pélelas con un pelador y luego córtelas en cubos medianos. Envíe zanahorias a verduras guisadas y cocine por otros 15 minutos. Vierta una pequeña cantidad de agua potable si es necesario. Luego agregue las cebollas picadas.
¡Buen provecho!