Guiso de verduras tiernas

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Cocina francés
Contenido calórico 63,3 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 3,5 gr.
Grasas * 4,6 gr.
Carbohidratos * 7,2 gr.
Guiso de verduras tiernas

En la temporada de verduras tiernas, nada más saludable para el almuerzo que un guiso de verduras tiernas. Este plato es perfecto para adeptos a una dieta saludable, así como para quienes siguen una dieta. El guiso es nutritivo, pero bajo en calorías, jugoso y tierno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Prepara todos los ingredientes necesarios para hacer el guiso. Hervir la carne para hacer un caldo ligero.
paso 2 de 8
Lavar, pelar y picar las patatas y las zanahorias.
paso 3 de 8
Envíe zanahorias y papas a una cacerola con caldo y carne, ponga la sartén a fuego medio. Cocine por 10 minutos.
paso 4 de 8
Lavar el repollo, secarlo sobre un paño de cocina y picar. Envíe repollo a las zanahorias y las papas.
paso 5 de 8
Lavar los calabacines, cortarlos en cubos. Agréguelos a la sartén con los demás ingredientes.
paso 6 de 8
Pelar la cebolla y picar finamente. Lavar las cebolletas, secar y picar finamente. Envíe todas las cebollas y los guisantes frescos a la olla.
paso 7 de 8
Lavar el perejil, el eneldo y las cebolletas, secar sobre un paño de cocina y picar finamente. Agregue verduras al guiso. Vierta aceite vegetal allí al gusto y agregue sal. Cocine a fuego lento durante unos minutos más.
paso 8 de 8
Sirve el guiso de verduras tiernas preparado en porciones. ¡Un delicioso almuerzo para toda la familia invita con su aroma!

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