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Guiso de verduras con ternera

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Cocina francés
Contenido calórico 116,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 7,9 gr.
Grasas * 6,5 gr.
Carbohidratos * 17,3 g
* por 100 gr. producto
Guiso de verduras con ternera
Contenido

El guiso de verduras y ternera será un plato universal para el almuerzo o la cena, porque la ternera siempre va bien con las verduras. Puedes cambiar la composición de las verduras a tu gusto.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Enjuague la carne con agua corriente, seque con una toalla y córtela en cubos finos. Calentar una sartén con aceite vegetal y transferirle la carne.
paso 2 de 8
Pelar y picar la cebolla y agregarla a la carne.
paso 3 de 8
Espolvorea la carne y las cebollas con las especias indicadas en la receta.
paso 4 de 8
Luego vierta agua en la sartén y mezcle todo bien.
paso 5 de 8
Cubra la sartén con una tapa. Cocine a fuego lento la carne durante 50 minutos.
paso 6 de 8
Durante este tiempo, pela las patatas y las zanahorias y córtalas en trozos pequeños. Transfiera las verduras a la sartén y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos con la tapa cerrada.
paso 7 de 8
Lave los pimientos y los tomates pelados, cortados en trozos.
paso 8 de 8
Pasarlos a una sartén, agregar los guisantes y salar el guiso a su gusto. Cocine a fuego lento el guiso durante otros 10 minutos y apague el fuego. Tu plato está listo. Puedes servirlo en la mesa.

¡Buen provecho!

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