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Guiso de verduras congeladas con patatas

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Cocina francés

Contenido calórico 67,9 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 2,6 gr.

Grasas * 2,8 gr.

Carbohidratos * 9,4 gr.

Guiso de verduras congeladas con patatas

Contenido

Las verduras congeladas son increíblemente convenientes para preparar alimentos y ahorran mucho tiempo en la cocina. No es necesario lavar, pelar y picar diferentes verduras en cubos uniformes; solo tiene que abrir la bolsa y verter el contenido en el "lugar de aplicación". ¡Esto es solo un regalo del cielo para un estofado! Además, solo agregamos papas de vegetales para mayor saciedad y cebollas para jugosidad.

Ingredientes

Mezcla de vegetales congelados 300 gr. Patata 5 piezas. Cebolla 1 PC. Manteca 50 gr. Caldo o Agua 150 ml. Sal gusto Pimienta negro gusto Verduras 2-3 rama

Proceso de cocción

Pelar las cebollas, enjuagarlas y cortarlas en cubos pequeños.

Sacamos del congelador la mezcla de verduras congeladas y dejamos que se descongele un poco. No es necesario descongelar completamente las verduras, solo debe permitir que el exceso de humedad congelada se descongele y se escurra.

En una cacerola, derrita la mantequilla hasta que esté líquida.

Ponga las cebollas picadas en aceite caliente y fríalas mientras revuelve hasta que estén transparentes. Agregue las verduras congeladas, revuelva y cierre la cacerola con una tapa. Cocine a fuego lento la mezcla durante diez minutos.

Pelar las patatas, enjuagarlas y cortarlas en cubos pequeños.

Agregue las papas picadas a la cacerola a la mezcla de verduras y revuelva. Vierta la cantidad especificada de agua o caldo, agregue sal y pimienta negra al gusto. Cubre el guiso con una tapa y sigue guisando durante media hora a baja temperatura.