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Guiso de col y pollo

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Cocina francés

Contenido calórico 61,5 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 5,3 gr.

Grasas * 3,8 g

Carbohidratos * 8,4 gr.

Contenido

Las verduras de temporada son una base saludable para una comida familiar. El guiso con col y pollo siempre resulta muy jugoso, aromático, sabroso y muy tierno. Una combinación tan armoniosa de ingredientes es siempre popular entre las amas de casa, sus hogares y los invitados.

Ingredientes

Filete de pollo 300 gr. Pimiento morrón 1 PC. Calabacín 1 PC. Zanahoria 1 PC. Cebolla 1 PC. repollo blanco 200 gr. Aceite vegetal 40 gr. Pasta de tomate 1 cucharada Sal gusto

Proceso de cocción

Lave el filete de pollo, séquelo sobre una toalla de papel. Cortar el filete en trozos, sal. Freír los filetes en aceite vegetal hasta que estén dorados.

Lavar el pimiento, secarlo, cortar en tiritas. Pelar la cebolla y picar finamente. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas en un rallador mediano. Envíe pimientos, cebollas y zanahorias al filete de pollo, cocine a fuego lento todo hasta que las verduras estén blandas.

Lavar el calabacín, secarlo, pelarlo si es necesario. Corta el calabacín en cubos. Envíelos al resto de los ingredientes, cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté blanda.

Picar finamente el repollo, enviar a la sartén.

Agregue pasta de tomate al plato, sal al gusto.

Mezcle todo bien, agregue verduras picadas si lo desea, mezcle nuevamente. Cocine a fuego lento el estofado con repollo y pollo durante otros 20 minutos a fuego lento con la tapa cerrada. Una cena fragante para los hogares está lista. ¡Llama a la mesa!