Encurtido sin tomates para el invierno.
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
33,8 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
2 gr.
Grasas *
2 gr.
Carbohidratos *
11 gr.
Esta es una receta para aquellas amas de casa que no ponen tomate y pasta de tomate en el pepinillo. Le recomendamos que reemplace los tomates con pimientos morrones. Se está preparando un encurtido a base de pepinos encurtidos y con la adición de cebada perlada.
Ingredientes
Proceso de cocción
Cocine a fuego lento la pieza de trabajo a fuego lento durante 30-40 minutos, revolviendo regularmente. Al final del guisado, agregue vinagre al pepinillo. Es necesario para la confiabilidad de la conservación. Ponga la solución de pepinillo caliente (no apague el fuego debajo del caldero) en frascos preesterilizados y enróllelos con tapas estériles. Luego, voltee las latas y cúbralas con una toalla de felpa. Transfiera los frascos enfriados con pepinillos sin tomates al almacenamiento en un lugar fresco, pero se pueden guardar en casa.
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